فروش متابی سولفیت پتاسیم فود گرید (خوراکی)

فروش متابی سولفیت پتاسیم فود گرید (خوراکی) [ Potassium metabisulfite Food grade]

متابی سولفیت پتاسیم فود گرید پودری ست که همانند متابی سولفیت سدیم بعنوان نگهدارنده و استریل کننده مواد غذایی در مقابل رشد انواع قارچ و باکتری عمل کرده و طول عمر نگهداری مواد غذایی را افزایش میدهد.  

در مورد قیمت متابی سولفیت پتاسیم و حجم به یک تعادل ۲۰ و ۱۰۰ گرمی رسیده ایم که میتواند نیاز اغلب کاربران را تامین نموده و قیمت هم مناسب باشد. هم اکنون میتوانید این محصول را در قالب بسته های زیپ کیپ بهداشتی ۲۰ یا ۱۰۰ گرمی سفارش خرید خود را تکمیل فرمائید.  

قیمت متابی سولفیت پتاسیم مانند تمامی اقلام وارداتی ؛ وابسته به ارزش ارز بوده و سعی نموده ایم پایین ترین و رقابتی ترین قیمت برای این محصول لحاظ شود و هم اکنون میتوانید جهت خرید پتاسیم متابی سولفیت خوراکی از طریق وبسایت اقدام فرمائید.

مشخصات متابی سولفیت پتاسیم

نام: متابی سولفیت پتاسیم خوراکی [Food grade]

وزن: ۲۰ گرم (وزن خالص بین ۲۰ تا ۲۰.۷ گرم)  و ۱۰۰ گرمی (وزن خالص بین ۱۰۰تا ۱۰۰.۷ گرم)

بسته بندی: کیسه زیپ کیپ (تصویر آلبوم محصول را ملاحظه نمائید)

کشور سازنده: محصول فعلی وارداتی و از BASF (بی آ اس اف آلمان)

برای میوه خشک کنی از متابی سولفیت سدیم استفاده کنم یا از متابی سولفیت پتاسیم؟

متابی سولفیت سدیم (Na2S2O5) و متابی سولفیت پتاسیم (K2S2O5) هر دو از مواد نگهدارنده‌های غذایی هستند که به عنوان یک انتخاب مناسب برای استفاده در میوه خشک کنی شناخته شده‌اند. با این حال، هر کدام از این مواد نگهدارنده‌ها دارای خصوصیات خاصی هستند که ممکن است در برخی موارد تفاوت‌هایی در استفاده ایجاد کنند.

متابی سولفیت سدیم معمولاً برای نگهداری رنگ طبیعی میوه و جلوگیری از تیرگی و زنگ زدگی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این ماده می‌تواند به عنوان یک ضد اکسیدان قوی عمل کند و باعث جلوگیری از اکسیداسیون چربی‌های موجود در میوه خشک شده شود.

از سوی دیگر، متابی سولفیت پتاسیم معمولاً برای نگهداری طعم و بوی طبیعی میوه و همچنین جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

بنابراین، در مورد انتخاب متابی سولفیت مناسب برای میوه خشک کنی، باید به نیازهای خاص محصول خود توجه کنید. اگر می‌خواهید رنگ میوه خشک شده را حفظ کنید، متابی سولفیت سدیم بهترین گزینه است. اگر می‌خواهید طعم و بوی طبیعی میوه را حفظ کنید و از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری کنید، متابی سولفیت پتاسیم بهترین گزینه خواهد بود.

مقدار مصرف متابی سولفیت برای میوه خشک کنی چقدر است؟

دوز مناسب برای متابی سولفیت‌ها به ویژه برای میوه‌های خشک شده، بسته به نوع میوه، رطوبت نسبی و دمای محیط متفاوت است. در اکثر موارد، تولید کنندگان میوه خشک شده با آزمون و خطا ، دوز مناسب متابی سولفیت را برای محصول خود مشخص می‌کنند.

در هر صورت، به طور کلی، دوز مناسب برای متابی سولفیت سدیم بین ۵ تا ۱۰ گرم در هر کیلوگرم میوه خشک شده و برای متابی سولفیت پتاسیم بین ۲ تا ۵ گرم در هر کیلوگرم میوه خشک شده است. با این حال، باید توجه داشت که استفاده از مقادیر بیشتر از حد توصیه شده می‌تواند به محصول خشک شده طعم و بوی نامطبوعی بدهد و ممکن است به سلامتی آن آسیب برساند.

لذا بهتر است دوز مناسب را رعایت کنید و گاهی بهترین راه آزمون و خطاست چون همانطور که عرض شد ، محیط بروی میزان دوز مناسب تاثیر گذار است. اگر در یک شهر بندری هستید قطعا با یک شهر کوهستانی از یک دوز برای یک نوع میوه استفاده نمیکنید چون میزان رطوبت و دما در این دو شهر متفاوت است و مقدار دوز مناسب هم تحت تاثیر شرایط اقلیمی متفاوت خواهد بود.

برای سایر موارد نیز بایست تحقیق بفرمائید و دوز مناسب رو بیابید چون گستره استفاده از این محصول بسیار متنوع است. از این محصول میتوان برای ترشی جات ، شوری ، تخمیر ، پرورش میگو ، پرورش ماهی های زینتی ، استریل نمودن ظروف تقطیر و سطوح هم استفاده نمود. معمولا برای ترشیجات و تخمیر به ازای هر ۲۰ لیتر یک گرم استفاده میشود و برای حوضچه های پرورش میگو و ماهی زینتی هم به ازای هر ۱۰۰۰ لیتر (یک متر مکعب) تنها یک گرم لحاظ میشود. همانطوریکه میبینید دوز مناسب برای هر کاری متفاوت است و بایستی مقدار مناسب آنرا با تحقیق بدست آورید تا بهترین نتیجه حاصل شود.

نکات ایمنی متابی سولفیت پتاسیم

پتاسیم متابی سولفیت طبق استاندارد جزء مواد خطرناک گنجانیده نگردیده است. اما میتواند در صورت تماس با چشم ، آسیب ایجاد کند و یا در دمای بالا استنشاق بخارات آن میتواند محرک بوده و به ریه ها آسیب وارد نماید.

در صورت تماس با چشم با مقدار زیادی آب شستشو داده و به پزشک مراجعه گردد.
تحریک‌کننده دستگاه تنفسی
در تماس با اسید آزادکننده گاز سمی
حتما در جای خشک و بدور از رطوبت نگهداری شود.

سوالات رایج در مورد پودر متابی سولفیت پتاسیم

پتاسیم متابی‌سولفیت چیست؟

پتاسیم متابی‌سولفیت با فرمول شیمیایی، K۲S۲O۵ که با نام پتاسیم پیروسولفیت هم خوانده می‌شود، پودر بلوری سفید با بوی تند گوگرد است. استفاده اصلی این ماده شیمیایی به عنوان یک آنتی اکسیدان و یک ماده استریل کننده (ضد عفونی کننده) می‌باشد.

پتاسیم متابی‌سولفیت بسیار شبیه به سدیم متابی‌سولفیت است و گاهی به عنوان جانشین آن نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. از پتاسیم متابی‌سولفیت به عنوان عنصر سدیم در کمک به رژیم غذایی نیز استفاده می‌شود.

برگرفته از ویکی پدیا فارسی